Говядина. Мясо пикальное

Вес 1 шт ~1кг.
Ценный продукт. Представляет собой достаточно длинные полоски мяса, срезанные с трахеи. Мясо срезается с внутренних органов, поэтому является более легкоусвояемым, чем обрезь. Жирность — не более 10%. Пикальное мясо можно есть круглый год, все это время в нем присутствуют важные для организма вещества, например калий, который регулирует водно-солевой обмен, а значит, и ритм сердца. Помимо сердца, он полезен для сосудов, капилляров и особенно мышц. В пикальном мясе есть витамины, в том числе витамин С, который помогает иммунной системе и удерживает в организме витамин Д.